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・高知マスクメロン
・高知ハウススイカ
・高知よさこい金時
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・高知小夏(露地)
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・高知いちじく

1月 ハウス文旦、水晶文旦、ポンカン、ハウスメロン、スイカ、イチゴ、ミカン
2月 文旦、ポンカン、徳谷あぞのトマト、ハウスメロン、スイカ、イチゴ、ミカン
3月 文旦、ネーブル、マーコット、ハウスメロン、スイカ、イチゴ、徳谷あぞのトマト、ハウス小夏
4月 小夏、紅小夏、文旦、ハウスメロン、スイカ、ハウスビワ、ハウス小夏、徳谷あぞのトマト
5月 小夏(ハウス・路地)ビワ(ハウス・路地)メロン・スイカ(手結特産特上品)、雑メロン(白雪・エリザベス他)ハウスミカン(極早生)
6月 ハウスミカン、小夏、アールスメロン、スイカ、早生桃、ソルダム、スモモ
7月 ハウスみかん、桃、ソルダム、キャンベル、メロン、スイカ、雑メロン、ピオーネ(小箱)、デラウェアー
8月 ハウスみかん、スイカ、メロン、キャンベル、梨、デラウェアー、ピオーネ、早生栗、幸水梨
9月 露地物みかん、豊水梨、新高梨、ハウス水晶文旦、栗
10月 新高梨、みかん、次郎柿、水晶文旦、ハウススイカ
11月 新高梨、次郎柿、ハウススイカ、メロン、みかん、白雪メロン
12月 ハウススイカ、メロン、イチゴ、みかん、ポンカン、白雪メロン、徳谷・あぞのトマト、水晶文旦、ハウス文旦
メールアドレスは
pure0124@nexyzbb.ne.jp
Yahoo.オークションIDは
pure01241103です。
〒780-8076
高知県高知市朝倉東町
2-1番地
TEL 088-840-3753
定休日は、日曜日です。
営業時間は、9時〜18時となってますので、営業時間後はメールの返信が、翌日になります。
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高知の冬みかんの定番!!
山北みかん販売開始しました!!

温州みかん
| 日本独自の品種で、皮がむきやすく、種も無くて食べやすいのが特徴です。ひとくくりに温州みかんといいますが、収穫時期や産地により、多くのな品種があります。一般的にそれぞれの県名や特産地名をつけてブランド化しています。温暖地で広く栽培されますが、高知、愛媛、和歌山、静岡、熊本などが特に有名です。
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高知では、温州みかんの美味しいサイズは、SかSSサイズが人気です。見た目は小ぶりで貧弱ですが
みかんの味がギュッ!!と詰まっているような感じがします。
大きいサイズになると、抜けた味?高知で言う、「大味」と表現します。
高知人は、ハッキリした味が好きやき、「タッスイ」がは、いかんがやろーね。
でも、ご贈答にお使いになるなら、Mサイズなどがお奨めですよ。
関東など、都会は、LサイズやLLサイズが喜ばれるようですね。
みかんには、色々な効能がある上、くせの無い味で飽きずに食べられるので、とてもすぐれた果物です。
1日2〜3個食べるだけでいろいろな効果が見込めます。
みかんの主な栄養素
風邪予防、疲労回復
みかんにはたくさんのビタミンCが含まれています(100g中35mg)。しかも加熱することなく、水で洗わずに食べれるので、ビタミンの損失無く食べる事が出来ます。1日3個で1日分のビタミンC必要量の半分を摂取できます。
ビタミンCには免疫機能を高める作用があり、風邪などの予防にもつながるので寒い時期には是非とも食べたい食品です。クエン酸やリンゴ酢などの有機酸も多く含まれ、疲労回復を早くする働きがあります。
動脈硬化、コレステロール血症
毛細血管を強くするヘスペリジン(ビタミン様物質で、かつてはビタミンPと呼ばれていました)などを多く含み、動脈硬化にも効き目があります。コレステロールの吸収をよくする働きもあり、高コレステロール血症によいともされています。
抗がん作用
最近注目されているのが、抗がん作用で、温州みかんの色素の成分であるβークリプトキサンチンには、βカロチンの5倍のがん予防パワーがあるとされています。香り成分のリモノイドやフェノール、更にカロチン、プロトカテク酸、オープラテン、フラボイドにも抗酸化作用や抗がん作用があることがわかってきています。
整腸作用
袋やスジには多くの食物繊維ペクチンが含まれ、腸の中の水分を調節して便秘を解消したり、逆に下痢を抑えるという効果があります。みかんを食べる時は、果肉だけ食べるのではなく、袋ごと少々のスジはそのままで食べると、健康にとても良い効果が得られるでしょう。
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●みかんジュースのつくり方
沸騰した湯にみかんを2〜3分つけます。
水気をきって半分に割り、搾り器で搾汁します。
砂糖を好みで入れ、果汁を加熱します。70℃になったら火を止めます。
果汁が冷めないうちに、あらかじめ殺菌した瓶へ9分目まで入れ、栓をします。
85℃の熱湯で25分間殺菌し、冷暗所に保存します。
●冷凍みかんのつくり方
冷凍みかんを美味しくつくるにはちょっとしたコツがあります。
冷凍庫で3〜4時間ほど凍らせた後、冷水にみかんをくぐらせて皮の表面を氷の膜で覆い、ビニール袋に入れて保存します。こうすることで乾燥を防ぎます。 |
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美味しいみかんの見分け方
適度に扁平なもの、皮が薄いもの、中が張り切ったもの、大きさの割に重みのあるもの、色が濃くつやのあるもの、を選びます。
●ヘタが細く緑色で、がくが黄色のもの。ヘタが太いものは大枝からの直成りで、大味のものが多いのです。ヘタは古くなる程、黒ずんできます。
●MかS、又は2Sぐらいの、大玉でないものが糖度が高くて甘いです。
●ワックスを使わないものも、だいぶ出回っています。見栄えは悪いですが、何より安心できますし、ワックスを塗布したものは果実の呼吸が妨げられ、味ボケしたミカンになりやすいそうです。 |
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■みかんの保存法
●風通しが良い冷暗所に置きます。
●箱で買った場合は箱のふたをあけたままにしておきます。
●湿度・温度が高いところは避けてください。3〜5℃が適温です。
●冷蔵庫には入れないほうが日持ちします。
●腐っているものを見つけたらすばやく取り除きます。カビが発生すると周囲に移ります。傷んだものは、その都度取り出してください。
●大体の目安で、早生みかん(11月頃のもの)は1週間〜10日ぐらい、中生みかん(12月頃のもの)は、2週間ぐらいで食べきるようにします。 |
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家族でみかん狩りに行ってきました。
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山北みかん・Mサイズ |
| 見た目も味も丁度良いサイズ。ご贈答に最適!! |
5kg・1箱・・・2980円
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山北みかん・Sサイズ |
| 濃い味で頂くならヤッパリSサイズがお奨め!! |
5kg・1箱・・・2980円
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山北みかん・SSサイズ |
| 小さいですが、ギュッと果汁が詰まって美味しい一口サイズ |
5kg・1箱・・・1980円
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